Gỏi cuốn bì

Gỏi cuốn bì là một món cuốn đặc trưng của Việt Nam, kết hợp giữa bánh tráng mềm, các loại rau sống, bún, thịt heo (hoặc tôm) và đặc biệt là bì (da heo) thái sợi, tạo nên một món ăn thanh mát, hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng.

Thành phần chính của gỏi cuốn bì:

• Bánh tráng: Loại bánh tráng mỏng, dẻo, dùng để cuốn các nguyên liệu bên trong.

• Rau sống: Bao gồm nhiều loại rau như xà lách, rau thơm, tía tô, diếp cá, và các loại rau khác tùy theo sở thích.

• Bún: Sợi bún tươi, giúp món ăn thêm phần no.

• Thịt heo: Thường là thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai, có thể luộc hoặc hấp.

• Bì (da heo): Điểm đặc biệt của món gỏi cuốn bì, da heo được làm sạch, thái sợi mỏng, dai giòn, thường được luộc sơ.

• Nước chấm: Nước mắm pha chua ngọt, có thể thêm tỏi, ớt, đường, chanh, tùy theo khẩu vị.