Canh bún riêu cua là một món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Bắc. Món này có nước dùng được nấu từ riêu cua (gạch cua và thịt cua xay nhuyễn, lọc lấy nước), cà chua, và đôi khi có thêm giấm bỗng, mắm tôm để tạo vị chua và đậm đà. Bún riêu cua thường ăn kèm với các loại rau sống như rau muống, kinh giới, tía tô, và có thể có thêm đậu hũ chiên, giò, chả, và ốc. Hương vị đặc trưng của món này là sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của nước dùng, vị chua nhẹ, và hương thơm của riêu cua, mắm tôm.
Thành phần chính:
- Bún: Sợi bún tươi, thường là bún rối.
- Riêu cua: Gạch cua và thịt cua xay nhuyễn, lọc lấy nước, sau đó nấu cho đóng bánh lại.
- Nước dùng: Nấu từ nước hầm xương, cà chua, giấm bỗng (hoặc me), và gia vị như mắm tôm, mắm, muối, đường, hạt nêm.
- Rau sống: Rau muống chẻ, kinh giới, tía tô, xà lách, rau thơm, giá đỗ, và có thể thêm hoa chuối bào.
- Các topping khác: Đậu hũ chiên, giò, chả, ốc (tùy chọn).
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Canh bún riêu cua”
Sản phẩm tương tự
Đồ Ăn Nhanh
$17.00
Đồ Ăn Nhanh
$15.00
Đồ Ăn Nhanh
$8.00
Đồ Ăn Nhanh
$10.00
Đồ Ăn Nhanh
$10.00
Đồ Ăn Nhanh
$17.00
Đồ Ăn Nhanh
$15.00
Đồ Ăn Nhanh
$20.00
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.